Почему слезы "горючие"?
Довольно долго ученые интересовались вопросом, почему слезы вызывают ощущение жжения и раздражения, особенно когда они попадают на кожу или попадают в рот. Было установлено, что этот эффект обусловлен несколькими факторами.
Химический состав слез
Основным компонентом слез является вода, но они также содержат соли, белковые компоненты, а также метаболические отходы. Действие слез в основном определяется соленостью.
Концентрация солей
Слезы содержат соли, такие как натрий, калий и хлор. При контакте с кожей или слизистой оболочкой рта, эти соли разлагаются на ионы, которые могут вызывать раздражение. Ощущение жжения появляется из-за того, что ионы нарушают баланс pH и оказывают раздражающее действие на рецепторы.
Белки в слезах
Слезы также содержат белки, включая лизоцим и плотно связанные с ним протеины. Лизоцим, например, присутствует в слезах, чтобы защитить глаз от инфекций. Однако, когда слезы попадают в рот или на кожу, эти белки могут взаимодействовать с другими, неприятными химическими соединениями, вызывая дополнительное раздражение.
Метаболические отходы
Слезы также содержат метаболические отходы, такие как мочевина. Они могут вносить свой вклад в ощущение жжения и раздражения, особенно при контакте с пораженной или поврежденной кожей.
Очищающая функция слез
Слезы выполняют очень важную функцию в организме человека. Они помогают удалить с глаза раздражающие вещества, а также поддерживают увлажнение глаза. Когда слезы вырабатываются в большом количестве, например при сильном эмоциональном стрессе или при проливании слез, они могут вызвать ощущение "горения" из-за большого содержания солей и других раздражающих веществ.
В заключение, слезы считаются "горючими" из-за содержания солей, белков и метаболических отходов. При контакте с кожей или слизистой оболочкой, эти компоненты вызывают раздражение и ощущение жжения. Важно помнить, что слезы выполняют очищающую функцию и помогают в увлажнении глаза, и поэтому их появление является нормальной и естественной реакцией организма.