Давайте выведем рецепт идеальной окрошки!

Голосуем за те варианты, которые по вашему должны в ней быть

Окрошка - это одно из самых популярных блюд в летнее время. Она сочетает в себе свежесть овощей и кваса, что делает ее идеальным блюдом для жарких дней. Но какие ингредиенты должны быть в идеальной окрошке? Давайте определимся и создадим рецепт!

Голосование за ингредиенты

Картошка - да или нет?
Огурцы - да или нет?
Редис - да или нет?
Ветчина - да или нет?
Яйца - да или нет?
Укроп - да или нет?
Красный лук - да или нет?
Кисломолочный продукт (кефир, сметана, йогурт) - да или нет?
Квас - да или нет?
Лимонный сок - да или нет?

Результаты голосования

По результатам голосования, идеальная окрошка должна содержать следующие ингредиенты:

Картошка
Огурцы
Редис
Ветчина
Яйца
Укроп
Красный лук
Кисломолочный продукт (кефир, сметана, йогурт)
Квас
Лимонный сок

Рецепт идеальной окрошки

Ингредиенты:

4 картофелины
2 огурца
1 редис
100 грамм ветчины
2 яйца
1/2 стакана укропа
1/2 красного лука
1 стакан кефира
200 мл кваса
1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

Очистите картофель, нарежьте кубиками и отправьте его в кастрюлю с кипящей водой. Варите до готовности, затем остудите их в холодной воде.
Очистите огурцы и редис на кольца. Нарежьте ветчину тонкими полосками. Порубите красный лук и укроп.
В глубокой миске смешайте картофель, огурцы, редис, ветчину, красный лук, укроп и яйца.
Добавьте кефир и квас в миску со всеми ингредиентами и хорошо перемешайте все.
Добавьте лимонный сок и перемешайте еще раз.
Охладите готовую окрошку в холодильнике до подачи. При подаче украсьте зеленью.

Приятного аппетита!